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蒙牛乳业稳扎稳打步入全球乳业前列

发布时间:2019-11-01 19:24:03

□我们的记者徐建华

销售收入398.57亿元,同比增长15.6%,净利润20.79亿元,同比增长33%。其中,液态奶收入同比增长14.4%,增幅远远超过行业水平。蒙牛乳业最近在香港发布的2019年年中报告再次为投资者提供了令人满意的答案。收入和净利润都实现了两位数的快速增长。

蒙牛刚刚过了20岁生日,这是他交给我们的一张优秀的“临时”成绩单。这也是蒙牛在方敏团队的领导下,经过3年的艰苦努力和稳步前进,在新时期快速、优质、全面、可持续发展的新特点。突出了由生产力、科技实力、销售实力、品牌实力和向心力驱动的“五力”效应。

1999年,蒙牛从一栋53平方米的出租屋起步。经过20年的努力,蒙牛成功进入世界十大乳制品生产商,实现了从“草原奶牛”、“中国奶牛”到“世界奶牛”的跨越式发展。

牛奶来源好牛奶是好的

乳制品行业是一个产业链长的特殊行业,涉及种植业、畜牧业、工业和服务业等多个环节。一杯好牛奶从牧场流到餐桌。牛奶质量的第一个决定性因素是牛奶来源,“谁得到牛奶来源,谁就得到世界”。公司成立之初,蒙牛创始团队高度重视奶源管理,明确认识到奶源的可持续发展直接关系到蒙牛乳业可持续生态圈的建设和发展。

经过十多年的探索,蒙牛在其发展过程中逐步确立了可持续的奶源管理战略,积极在上游配置优质奶源资源,创新奶源管理模式。自2002年以来,蒙牛帮助合作牧场实现了六大产业升级:2002-2006年从家庭饲养到家庭牛奶配送,2003-2006年从家庭饲养到集中挤奶,2007-2008年奶源收集机械化,2009-2013年小农户变成大农户,集约化牧场取代个体奶户的牛奶供应,实现畜牧业大规模管理,畜牧业生产从小农生产的自然经济转向工业生产。2013年至2016年实现了奶牛养殖现代化。蒙牛在伙伴牧场推广全混合日粮技术,奶牛单产可提高30%。

目前,蒙牛已完成多层次优质奶源布局。在新西兰,蒙牛在特罗姆瑟建立了一个特殊的牧场。在澳大利亚,蒙牛的富源国际收购了burra foods,一家面向出口的乳制品加工企业。在阿尔卑斯山,蒙牛瑞宾奶粉的奶源已经建立。在国内,蒙牛对现代畜牧业、神木高科、富源畜牧业等进行战略投资,以前瞻性的方式控制中国最高端的奶源。

在奶源管理方面,蒙牛独立的奶源管理部门越来越完善。根据地理和气候特征等因素,蒙牛将全国牧草资源划分为10个区域。每个地区都配备有专家、讲师和牛奶技术员,就技术问题提供科学和系统的指导,并执行责任合同。

蒙牛拥有坚实的奶源基础和综合生产能力分布,形成了资源供给与市场需求相匹配的强大生产能力。同时,为了提高生产力管理效率,蒙牛运用智能手段,推动整个乳制品研发、原料采购、制造、物流和销售链从传统模式向智能化和网络化升级。蒙牛通过sap和lims系统的结合,实现了数据监控平台的实时监控和预警,有效消除了人为错误。

从“中国牛”到“世界牛”

20年前,当蒙牛在一个53平方米的租来的房子里起步时,许多人都没想到这只“草原奶牛”会在未来20年里以火箭般的速度跑完,成为中国乳业乃至世界乳业的巨人。

产品质量是企业的灵魂。牛奶配送和质量建设是蒙牛实现跨越式发展的核心支撑。面对国内乳品企业普遍存在的品牌竞争力弱、产业集中度低、高端市场供给明显不足的问题,蒙牛十分重视奶源的分布和质量建设。同时,它也增加了“出海”的分布。通过“联姻”战略,建立了国际牧场管理标准和研发体系,立志成为中国奶业高品质发展的领导者。

截至今年上半年,蒙牛积极拓展海外业务,已向印度尼西亚、新加坡、柬埔寨、澳大利亚、加拿大等国家和港澳地区销售了30多种常温、低温和冰淇淋产品。

从“中国牛”到“世界牛”,蒙牛在过去20年对研发和创新的持续关注与企业科技实力的不断提高密切相关。蒙牛投入巨资建设世界领先的“高科技研究所和高智能生产基地”。基地汇聚了16家国内外乳品行业技术巨头,最终形成了“1 1 > 2”国际领先的完整研发产业链。

目前,蒙牛已申请近2200项创新研发专利,并获得近1500项专利。蒙牛获得了“国家企业管理现代化创新成果”等多项权威奖项。蒙牛总裁卢敏·方曾经说过,与过去相反,越来越多的欧美乳制品相关企业来到中国和蒙牛了解中国乳制品的发展。这些前所未有的变化将乳品发展带入了一个全新的发展时期。

从“中国牛”到“世界牛”,这也与蒙牛的“世界品质,天生强壮”战略有关。从“产品等于品质”到“世界品质”,从“财富分散、人聚集”到“自然力量”,蒙牛形成了一套文化,不仅继承了企业精神,而且随着企业的发展不断完善和提高。这种“强势型”的稳步发展也全面推动了蒙牛海外业务的发展,推动蒙牛迅速进入世界舞台。中国质量新闻

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