您所在的位置:贝家新闻>>茄子不要再炒着吃了,试一试这种做法,外焦里嫩,好吃到扶墙

茄子不要再炒着吃了,试一试这种做法,外焦里嫩,好吃到扶墙

发布时间:2019-10-23 02:30:31

秋天是收货的季节。各种水果和蔬菜都熟了。我妈妈的小花园里的各种蔬菜都结很多水果,尤其是茄子,茄子里长满了茄子。我不能一直吃它们。

事实上,茄子也富含营养。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁和其他营养物质。茄子具有降低高脂血症、高血压、防治胃癌、抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血管系统、降低胆固醇等功效。定期吃茄子有益健康。

我妈妈不能吃掉她小花园里所有的茄子。她改变了各种方法。我的儿媳妇厌倦了吃它们。今天,小董使用茄子作为一种新方法。它们美味可口,开胃,一次一个,可以冷吃或直接吃。让我们一起来看看具体的方法。

【食物】:1块猪肉、茄子、鸡蛋、淀粉、面粉、

1.搅拌馅料:将猪肉清洗干净,然后将猪肉切成块,放入绞肉机中,在绞肉中放入一些姜和洋葱,将绞肉取出,在其中打一个蛋白,搅拌均匀,加入一些玉米淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

2.混合面糊:在下面混合面糊,将两个鸡蛋倒入碗中,加入一勺面粉,加入半勺淀粉,加入一些水,搅拌形成一个薄面粉湖。

3.加工茄子:准备一个茄子,先用一把刀切,不要切段,然后这样切,就可以了。

4.制作茄子夹:将肉馅放入茄子夹中,压根使其变好。茄子夹完成后,放入面糊中,用一层浆糊包起来。这没关系。

5.煎茄子夹:将锅里的油加热到50%,放入茄子夹中,用小火慢慢煎,翻过来,煎至两面金黄,取出控制油,茄子夹就准备好了。

让我们看看。油炸茄子色泽金黄,外表嫩,内部嫩。这肉一口就很嫩很好吃。

1.加工茄子时,可以先不用切就用一把刀切茄子,然后再用另一把刀切,这样里面没切的肉馅就可以夹在中间,或者可以直接切成厚片,然后用刀在中间切,做成茄子夹。

2、炒茄子夹必须用小火慢炒,火容易炒茄子夹糊,而且容易夹,在火下慢炒,炒得金黄酥脆,非常好吃

你对茄子夹有什么好的建议和方法?欢迎在评论区留言讨论,感谢您的关注和支持!

Top